Español en la Cocina

Learning Through Food (500x419)

Ayer fue muy buen día para nuestras clases de español. No sé porque se me ocurrió intentar algo nuevo, pero estoy muy feliz de haberlo hecho. Mis hijos también estuvieron muy contentos con el menú. Hay días cuando no les parece mucho lo que les doy y hay días en que se tardan tanto en comer que me vuelven loca. No me puedo quejar mucho, digo, comen muy bien y les gustan las frutas y las verduras.  Hasta les gusta tratar cosas nuevas. Así que cuando vi estas recetas tuve que tratarlas.

sopa-fideo-TOSOTT

Para el almuerzo decidí preparar sopa de fideo.  Mi mami siempre nos dio esta sopa de chicas y a todas nos fascina. La receta que encontré si es mucho trabajo, eso no sabía. Pero al final quedo deliciosa. Le tendré que encargar su receta a mi mami para compararlas, pero la que encontré en ¨The Other Side of the Tortilla¨ quedo riquísima también.

Use la hora del almuerzo para contarles a mis niños de mi niñez. Les conté de México, de la comida deliciosa que extraño y de qué lindo es poder conectar con familia en la cocina y en la mesa a la hora de comer. En la casa de mi mami nos podemos quedar sentados por horas, platicando de nuestras vidas, riéndonos, recordándoos de cosas lindas que nos han pasado y siendo una familia que convive felizmente.

Luego llegó la hora de preparar la cena. Decidí tener ¨haz tu propio taco¨ para la cena. Mientras ellos jugaron, prepare la carne y todo lo demás. Vi una entrada en Super Healthy Kids donde dejaron que los niños construyeran sus propios sándwiches y pensé que podíamos hacer lo mismo con tacos. ¡Qué bueno que lo hice! ¡Hasta les hice tostadas!

Una se rompio, pero si la pude usar como se endurecio. Tambien les use paprika para darle mas sabor.

Una se rompio, pero si la pude usar como se endurecio. Tambien les use paprika para darle mas sabor.

Esto es más fácil de lo que me imagine. Calienten el horno a 375  mientras meten las tortillas al microondas por 30 segundos (menos si son pocas tortillas) Luego les cubrí por los dos lados con spray para cocinar y coloque a las tortillas sobre dos barras del horno como se ven en la foto y dejen hornear por 8 minutos o hasta que queden duras. Para los niños, corte las tortillas en la mitad antes de hornearlas para que sus manitas las pudieran agarrar bien.

Algo tan simple como dejar que ellos escojan que le ponen a los tacos es increíble para hacerlos sentir en control. Los niños estuvieron tan entusiasmados de hace su propia cena que creo que hasta les supo mejor.  ¡No hubo ni una sola queja!  ¡Se acabaron sus tacos rapidísimo y hasta pidieron más!

concentration

Use la hora de la cena para practicar nuestro español también.  Cada vez que escojan que ponerle a su taco, lo decíamos en español. Les gusto el juego tanto que llenaron sus tacos con todo lo que les ofrecí. Esto me dio mucho gusto porque la mayoría de lo que escogieron fueron verduras.

Pimentón verde, limón y cilantro, lechuga, aguacate, jitomates, crema, salsa, queso cottage, y queso.

Pimentón verde, limón y cilantro, lechuga, aguacate, jitomates, crema, salsa, queso cottage, y queso.

Hay un juego en el Kindle que les gusta a mis hijos donde ellos escogen la comida que el juego dice en español y cuando se lo das al chavo en el juego él dice ¨gracias´´ y lo oyes comer. Mi chiquito empezó a decir ¨gracias¨ despues de cada mordida y también hacia los ruidos.  Para mí eso quiere decir que la cena fue un gran éxito.

m bitet bite

El día fue increíble. Convivimos, aprendimos, crecimos y comimos muy rico. Tengo que averiguar cómo seguirlo. ¿Tienen sugerencias?

hooray

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